Frollatura a secco e frollatura umida: cosa sono?
La frollatura è un processo fondamentale per esaltare le caratteristiche della carne, rendendola più tenera e intensificando il suo sapore. Le due tecniche più diffuse sono la frollatura a secco…
Metodi di Produzione dell’Olio Taggiasco
Come da anni ci mostra il Frantoio Fresia, le olive taggiasche sono un vero patrimonio del territorio. L’olio di oliva Taggiasca, noto per la sua eccellenza e le sue caratteristiche…
L’oro verde della Toscana: perché l’olio extra vergine è indispensabile nella tua cucina
Il segreto di un sapore autentico e le proprietà benefiche di un olio extra vergine di oliva prodotto con passione e tradizione. L’autunno è già arrivato, portando con sé i…
Mozzarella di bufala: Calorie
Mozzarella di bufala Calorie. Le proprietà e le differenze tra mozzarella di bufala e derivati.
Calorie caffé: Come variano in base a…
Calorie caffé Come variano in base a.... Dagli ingredienti aggiuntivi alla qualità del caffè. Come calcolare le calorie del tuo caffè
Ricetta Spritz con Aperol
Ricetta Spritz con Aperol. La guida completa: dagli ingredienti alle dosi. Dalla preparazione al tasso alcolemico
Dolci per feste bambini: La guida completa
Dolci per feste bambini La guida completa. Dalla torta perfetta ai dolcetti personalizzati per rendere il compleanno dei bambini indimenticabile
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Cosa mangiano i gechi? La guida completa per una corretta alimentazione dei gechi
Le colombe senza glutine più buone al mondo
Le colombe senza glutine più buone al mondo. Dove e dove mangiarle, quali sono le migliori?
Tagliatelle ai funghi porcini: l’autunno nel piatto
Una ricetta ideale per confortarsi all’arrivo dei primi freddi, portando in tavola il profumo del bosco e il gusto piacevolmente terrigno dei suoi frutti. Il bosco da mangiare Le tagliatelle…
Campi padel, progettazione e realizzazione
Prima di prendere la decisione della costruzione campo padel, è importante conoscerne le caratteristiche e le fasi di costruzione. Il prezzo di un campo da padel dipenderà molto da questi…
Dolci Originali da preparare con il Bimby per la festa di compleanno dei tuoi Bambini.
Stai organizzando la festa di compleanno di tuo figlio e desideri occuparti in prima persona del catering, in particolare dei dolci? Esistono diverse ricette di dolci originali che puoi preparare…
Il Caffè sospeso: un rituale napoletano che si sta diffondendo nel mondo
Tutti sanno che il caffè è una delle tradizioni più amate dai napoletani: dal forte al decaffeinato, arrivando al cappuccino. Passare la mattina al bar e gustarsi il caffè è…
Bottiglie di vino: come fare un regalo perfetto
Fare i regali è sempre difficile, soprattutto perché il rischio di fare qualcosa di banale, inutile o che già hanno è sempre molto elevato. Con il passare degli anni questo…
Spumantizzazione, quali metodi attuare
Quando si manifesta l’intenzione di tramutare un vino in spumante, è possibile dare forma al progetto della spumantizzazione. Scopriamo insieme di cosa si tratta, con la chance di dare un’occhiata…